El breve variación: Anova quisiera desmitificar una cocina método que solo aparece intimidante: sous vide (pronunciado demandado). Una técnica muy largo utilizado por restaurante cocineros, cocina sous vide crea una precisa h2o temperatura que calienta carne, verduras, y también dulces perfectamente. La cocina de precisión Anova es en realidad asequible, rápida sous vide instrumento que ayudará parejas que simplemente no necesitan gastar su único entero salida nocturna de pie sobre una estufa caliente.
Mucha gente cree amenazado del posibilidad de preparar una sabrosa comida con alguien especial. Algunos estar preocupados por sobrecocinar propio carne de animal desde dentro del estufa o cuando lo cocinas poco en una sartén. Aunque un montón de gente disfrutar hacer cenas, podrían descubrir proceso también consume tiempo, o descubren que cualquier comida proponer a generar en realidad desde delicioso como comida para llevar con calidad de restaurante.
Muchos hogar cocineros, tanto novatos como competentes â € ”Puede superar esos obstáculos uso del sous vide (obvio sue-veed) preparar método. Más frecuentemente utilizado por restaurante cocineros, sous vide calienta h2o a un temperatura utilizando exactitud. Los hornos y los quemadores de la estufa no pueden alcanzar tales exactos condiciones. Después de pasar tiempo sumergido en agua en bolsas herméticos, carnes, verduras, y / o postres sería cocinado perfectamente.
Anova tiende a hacer métodos que hacen el sous vide método accesible para todos, declaró Cole Wagoner, su marketing en redes sociales Gerente.
“La determinación hacer la organización sería traer cocina precisión a nivel de restaurante en el residencia área de cocina, “él declarado. “Anova habilita individuos a consumir como pueden ser pagando $ 100 por un café o un restaurante comida siempre que están realmente tener que pagar diez dólares “.
La cocción al vacío elimina la preocupación de cocinar de forma insuficiente o excesiva una comida. Si temperatura el rango a 400 niveles, simplemente tengo una pequeña pantalla de tiempo para cocinar comida a esta calor. Utilizando la olla Anova Precision, la comida en realidad hecho a una precisa temperatura todo tiempo.
“usando olla de cocina Anova, simplemente período el producto alimenticio y colocar en el aspiradora bolsa “, Cole declaró. “elimina la falta de cocción y la sobrecocción”.
El método sous vide estrategia también requiere menos seguimiento que otros técnicas.
“El preparar ocasiones puede ser un poco más largo, pero puedes permanecer completamente fuera del hogar “, Cole dijo. “no es necesario que permanecer sobre su olla. Usted puede pasear su perro, hablar con el tuyo salir, o ir tomar un vaso o dos, y entonces tú puede venir volver de nuevo a consumir “.
Fácilmente accesible Sous Vide Recetas para cocineros de la mayoría Niveles
Aunque al vacío puede ser relacionado con cocinar carne, especialmente bistec, la estrategia se puede utilizar para todos tipos de alimentos. Con una olla Anova precisa, posible preparar una miríada de carnes y verduras, como más suaves verduras como el maíz con respecto a mazorca o espárragos.
“podría potencialmente también generar mason jar postres, como creme brulée o chocolate recipiente de créme “, dijo Cole dijo.
A diferencia de adicionales cocinas de precisión, el Anova variación está hecho para todo tipo de chefs. Las recetas cargadas en el sitio web son simples suficientes que cualquiera puede se aseguren de que son por diseño.
Anova cocineros mostrar propios platos para sous vide cenas para todos veces de hora, incluyendo Huevo Sous Vide golpes con queso crema, requesón cheddar y amarillo pimientos para desayuno rápido.
Estas platos resultado de tanto experto chefs como residencia cocineros al otro lado país. Residencia chefs, exactamente quién llamar solos “Anova comida nerds” (o #anovafoodnerds en marketing en redes sociales), adicionalmente importancia revelar su únicos diseños.
Crear sabroso platos y subir todos referente Anova plataforma es un significativo trato por sous aficionados al vide. Una gran selección de Anova clientes pueden experimentar su comida. La empresa beneficios, también, porque residencia comidas probar que cualquiera puede dominar – y mejorar sobre – ”Cocción al vacío.
“la mayoría de los recetas de calidad provienen de propio sociedad, por lo tanto hombres y mujeres casa “, dijo Cole. “Residencia chefs saber, siempre que produzcan buena receta, podríamos compartir su particular foto en Instagram. aman la empresa y consumir el producto alimenticio, por lo tanto nosotros nos encanta compartir sus éxitos “.
Un individuo contribuido su comida probado y verdadero para Sous Vide Pork Loin con mucha fanfarria. Es a menudo producido mucho más que 1.800 veces, por lo tanto el receta proporciona adquirido una estado de cuatro estrellas.
Es fácil Planificar más barato, saludable Noches de citas
Parejas que quieran hacer colectivamente pueden usar el Anova crear el tipo de cenas generalmente simplemente disfrutar en los restaurantes.
Para la cita nocturna, parejas hará un entrante y un postre utilizando el Anova exacta. Comida podría comenzar con un filete de chuletón al vacío que es experimentado con tomillo romero y cocido de uno a cuatro horas, basado en cómo bien hecho prefieren la carne de animal. Después de sous vide procedimiento se completa, solo toma solo unos minutos generar un fantástico dorar en una sartén de metal fundido o sartén.
“La comida llega completamente preparado, pero hay sin caramelización “, Cole describe. “podría agregar aún más condimento y colocar en una sartén de metal fundido o una parrilla para 30 segundos o un minuto para un bastante breve búsqueda “. En privado, proporcionar zanahorias escalfadas con mantequilla.
El número de postres que pueden ser hechos utilizando el sous vide método son a menudo inesperado. Las peras escalfadas en vino tinto tienden a ser un favorito postre dentro de Anova vecindario – y un íntimo terminan para una noche juntos tarde cena. Después de una hora más o menos de cocción al vacío, peras, vino de burdeos o merlot, canela, extracto de vainilla frijoles, azúcar, y clavo enlazan lo que hará una postre aromática experiencia. Luego puede proporcionar las peras con extracto de vainilla helado.
Socios no son el único Anova clientes, sin embargo. La herramienta adicionalmente empodera uno para preparar una comida sabrosa – debería ser solos y una cita romántica les gustaría impresionar.
“preparar es un cliché tercero o cuarto gran cita actividad, pero todos los días, yo escuchamos alguien estado, “yo tratamos de mi preparar capacidad, y eso Yo no sé qué hacer, ‘ “Cole mencionado. “Pero cualquiera puede agarrar el Anova y también hacer el comida esta noche “.
Anova: un variado personal cuál es contemplar Simplificar el Vida
Cuando la cocina de precisión Anova fue inicialmente lanzada, atrajo otra audiencia que lo hace hoy. Al principio, generalmente “gadget hombres impulsados por la tecnología}” pedido la cocina como una novedad que como un elemento de un estilo de vida, Cole declaró. Pero la herramienta es ahora mucho más corriente principal, un cambio que el organización continuará centrarse en.
No hace mucho, el negocio presentó la olla Nano precisa, que vende por menos de $ 100. Ambos tamaño regular además el tamaño nano de precisión están creadas para alcanzar audiencia más amplia, así como el precio factores hacer que el recursos ampliamente atractivo. Parejas cansado de comida para llevar – y también el significativo precio que requerirá â € ”han comenzado para utilizar la cocina para ahorrar dinero mientras explorar un innovador nuevo método de cocina|técnica|enfoque|estrategia} único.
Ese motivo de asequibilidad continúa junto con el recetas que Anova publicaciones. En lugar de sugiriendo que vecindario compra intrincado ingredientes en tiendas de alta gama|calidad superior}, Anova se concentra en ingredientes que se pueden obtener en cualquier supermercado.
“mucha gente podemos visitar un habitual tienda de comestibles y recoger lo que desean para una receta “, Cole declaró. “nuestro comunidad visualiza estas recetas de calidad mucho más accesible y razonable; cualquiera puede hazlo, no solo Gordon Ramsay “.
Cole dijo él se siente animado por el creciente interés en cocina sous vide casa.
“personas preparar tiende a hacer yo personalmente complacido, y sous vide es una método de preparar que cambia la vida “él dijo . “Anova permite cualquiera participar en eso. Es humillante y genial llevar esto a todos “.
